味噌づくり

こんにちはヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

今年は食育に力入れたいんで！

先日次男と味噌作りの教室に行ってきました。

まずは煮た大豆をミキサーで潰します。

(次男はミミズみたい。。。。って言っておりましたw)

米麹と塩と先ほどの潰した大豆に大豆の煮汁を入れてこねこね。

出来上がり！！

その後試食タイム

自然食で体に優しいお味。

ここだからか次男完食。

こういうメニューを心掛けたいなぁー。